Tiệm mì gia truyền 13 năm không chi nhánh ở Bình Chánh, khách Sài Gòn không ngại đường xa xuống ăn. Nay lần đầu mở chi nhánh 2 ở quận 6
Không biết mọi người nghĩ sao về việc chạy mấy chục cây số chỉ để ăn một quán ăn ruột, chất lượng và hợp khẩu vị của mình ?! Ở Sài Gòn cũng có rất nhiều quán hủ tiếu mì người Hoa nổi tiếng, nhưng có một quán hủ tiếu mẹ truyền con nối, đã bán được hơn 13 năm, tuy địa chỉ có xa xíu nhưng lần nào tui xuống ăn cũng thấy khách Sài Gòn ghé nườm nượp
Tiệm mì này có tên là Sủi Cảo Mì Minh Ký, trước đây có 1 quán duy nhất ở Bình Chánh. Nhưng nay quán vừa mở một chi nhánh đầu tiên ở gần nội ô Sài Gòn, quận 6 Thành phố Hồ Chí Minh =))
Sủi Cảo Mì Minh Ký
Địa chỉ: 160 Phạm Phú Thứ P4 Q6
Mở cửa: 6h sáng – 21h tối
Điểm cộng cho chi nhánh mới này không chỉ địa điểm gần mà có khu vực chế biến mở. Tụi tui có thể qua sát luôn nha !!!! nếu quán ở Bình Chánh chỉ bán nữa ngày thì chi nhánh quận 6 này bán nguyên ngày luôn, thèm lúc nào là có thể ghé ăn liền
Về menu món ăn thì quán vẫn giữ các món như bên kia, tui thấy hương vị và chất lượng cũng như vậy không đổi. Nên mọi người cứ yên tâm nha ^^
Bên đây nổi tiếng nhất là 2 món Hủ tiếu sate và Hủ tiếu sườn kho. Hai món này đỉnh từ khẩu vị đến giá cả luôn
Hủ tiếu sate nai – 53K
Giá này tui thấy mềm hơn so với mấy quán xung quanh, vị sate cay thơm, sánh đậm. Tuy có sate là chủ đạo, không bị cay nồng đâu, có chút bùi bùi béo béo dễ ăn lắm nè
Điểm cộng ở đây là phần thịt nai mềm tan, ăn ngon cực kỳ. Sợi hủ tiếu thì mềm thấm đẫm phần nước dùng béo ngậy thơm phức mùi đậu phộng nước cốt dừa, thêm vị the the của sa tế, có kèm dưa leo, rau quế
Hủ tiếu sườn kho – 53K
Tui thấy vị nước soup mày gần giống như nước bò kho vậy. Điểm cộng cho món này là những khúc sườn mềm tan, thấm đậm vị nước hầm. Ta nói ăn một miếng cảm nhận độ ngọt thơm ngập răng
Bên cạnh sườn kho và hủ tiếu sate, thì các món hủ tiếu mì – sủi cảo cũng xuất sắc không kém gì….
Mì thập cẩm – 53K
Miếng thịt xá xíu quán cắt cũng khá dày dặn, hải sản các loại thì tươi rói. Ăn vào là cảm nhận hàng tươi mới trong ngày liền
Tui cực thích ăn mấy tiệm mì người Hoa thế này, vì hầu hết những tiệm này đều dùng sợi mì trứng tươi. Ăn vào dai mềm, thơm ngon không cảm giác bị bột hay cứng tí nào
Bạn nào thích ăn kiểu đậm đà hơn có thể thứ Hủ tiếu mì khô cá – 53K nha !!!
Sợi mì khô được trộn với sốt đặc trưng quán tự làm, nên khi ăn cảm nhận thơm thấm đậm sốt ngọt ngọt – măn mặn, ghiền hết nấc
Đi kèm là tô cá phi lê….
Miếng cá lóc phi lê trắng nõn, tươi mềm ngọt thịt. Mà tui phải công nhận quán làm cá đỉnh cực kỳ, tui ăn mà không cảm thấy mùi cá tanh luôn
Sủi cảo nước
Hoặc Sủi cảo khô, cả 2 loại này tui thấy “một chín – một mười” với nhau.
Bạn nào thích ăn đậm đà thì must try sủi khô nha !!!
Lá sủi cảo ở đây ta nói là chất lượng lắm nè !!! Phần nhân siêu nhiều. Lá cảo tui thấy cũng khác hơn mấy chỗ khác, lá nhỏ độ dày vừa phải nên ăn sủi cảo bên đây cảm nhận rõ phần nhân tôm thịt ngập răng.
Zoom cận cảnh phần nhân sủi cảo bên trong cho mọi người xem nè ^^
Ngoài ra quán còn có sủi cảo chiên nữa nha !!!!
Đặc biệt, ai mà đến quán từ 17h – 21h sẽ được tặng một phần xương thịt cực đã. Này là phần tặng nhưng rất là chất lượng nha !!! Mọi người thắc mắc là sao quán tặng sau 17h đúng không, tại lúc này phần xương thịt hầm trong nồi nước lèo, mới mềm vừa tới í ^^
Đây cũng là điểm cộng chất lượng cho phần nước lèo ở quán, do hầm 100% xương thịt nên nước lèo ở quán trong veo, ngọt xương ăn một miếng là dễ chịu liền =)))
Đăng bởi: Khánh Như Nguyễn
