Không cần đi Huế ở Sài Gòn cũng có BÁNH MÌ THỊT XÍU BỘT LỌC chuẩn vị Huế

Bánh mì ở Sài Gòn thì đa dạng đủ miền nhưng món bánh mì thịt xíu của Huế thì mình mới thấy có điểm này bán thôi nè.

Quán nằm trong con hẻm nhỏ ở quận Tân Phú tên là Mụ Ý. Chị chủ là người Huế gốc luôn nên buổi sáng chị bán bún hến cơm hến còn chiều thì chị bán món Bánh mì thịt xíu bột lọc Huế.

Bánh mì ở Sài Gòn thì nhiều thể loại nhưng món bánh mì thịt xíu Huế mình mới thấy chỉ có chị mới có hàng bán như này.

Thịt xíu được chị nấu hơn 3h đồng hồ rim cho thịt nạc thịt ba chỉ kẹo lại mới đúng chuẩn. Bên trên còn rắc thêm mè cho thơm hơn. Nước từ thịt được rim xong sẽ dùng làm nước sốt chan bánh mì.

Ở đây còn có bánh bột lọc nhân tôm cũng chuẩn Huế do chính tay chị làm luôn. Bánh mì bột lọc cũng là 1 món đặc trưng ở Huế.

Bánh mì bột lọc ăn cùng nước mắm chua ngọt với hành phi.

Bánh mì cũng do chị đặt lò làm riêng. Bánh mì size nhỏ hơn bánh mì Sài Gòn bình thường, nhân đặc ruột, 2 bên đầu nhỏ dẹt như con thoi.

Bánh mì Huế thì ăn kèm với rau răm, dưa leo với ớt ngào sa tế nha. Nước sốt thịt xíu chan lên bánh mì ăn cực kì đậm đà luôn.

Bánh mì sẽ được nướng lại trên than trước khi đưa cho khách. Chị bảo là bánh mì này phải nướng lại thì bánh mới giòn thơm hơn nên nhận ổ bánh mì lúc nào cũng nóng giòn hết á.

Giá thì cực kì bình dân luôn chỉ có 15k thôi. Bạn có thể chọn ăn bánh mì thịt xíu, bánh mì bột lọc hay mình chọn mix 2 loại lại vẫn chỉ giá 15k nha.

Thịt xíu được rim thấm mềm, có miếng thịt ba chỉ thì béo béo, vị thì mình thấy giống vị thịt phá lấu nhưng đậm đà hơn chút. Ăn cùng bánh mì giòn với rau răm ngon lắm luôn. Ổ bánh mì cũng nhỏ nữa nên ngon mình phải ăn được 2 ổ 1 lúc luôn 😀

Bánh mì bột lộc nhân tôm rim dẻo cũng ngon lắm nha, chuẩn vị Huế luôn. Bạn nào muốn thử 2 loại thì có thể mua ổ mix như mình để thử luôn 2 vị cũng ngon lắm.

Chị bán lúc 2h trưa nhưng có nhiều ngày khách đông nên có khi 3h mấy là hết sớm rồi nha. Mọi người muốn ăn thì nên ghé sớm 1 chút nha.

BÁNH MÌ THỊT XÍU BỘT LỌC MỤ Ý

Địa chỉ: 147/49 Tân Kì Tân Quý, Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú

Thời gian: 14h – 17h

Đăng bởi: Bình Xuyên