Canh bún Mẹ Tôi hay còn được gọi là “canh bún đường ray xe lửa”, quán khá nổi tiếng với hương nước lèo thơm nức vị cua. Đây cũng là quán ruột của khá nhiều nghệ sĩ đó nha.
Thương hiệu Mẹ Tôi đã có tuổi đời 30 năm, ngày trước bán ở gần chợ Trần Hữu Trang, quán chuyển về địa chỉ 115/62 Lê Văn Sỹ ngay sát đường bên ray xe lửa cũng tầm chục năm nay.
Hồi trước quán bán trên lầu, bên dưới là hầm xe nên view ăn rất chill và đặc biệt. Hôm nào may mắn đang húp xì xụp tô canh bún mà xe lửa chạy qua là có ngay cái view ăn canh bún siêu đỉnh luôn ^^.
Canh bún của Mẹ Tôi đặc biệt có thêm mọc và rau nhút nữa nha. Mọc bán tới đâu thì làm tới đó, rau nhút rửa sạch rồi cắt nhỏ ra cho dễ ăn, miếng chả lụa cắt miếng to và dày, vị chuẩn chả Huế.
Tô canh bún ở đây hấp dẫn bởi nước dùng ngọt và thơm nức vị cua. Nước lèo hoàn toàn nấu từ cua chứ không có nước xương heo, do vậy vị bún rất thanh và hợp với những ai không thích cho xương hay thịt heo vào canh bún.
Giá từ 27k – 42k nha.
Tụi mình gọi tô đặc biệt to đùng như hình là 42k/tô, đồ ăn sẽ được gấp đôi lên nè. Canh bún ở đây đa dạng rau lắm: rau muống, hẹ với rau nhút nữa. Thêm cục mọc, riêu cua và miếng chả to nữa nha.
Thú vị một chỗ quán có làm thêm cả hủ ớt rim cho khách nữa, cay cay thơm thơm. Chỉ cần cho một chút vào tô canh bún là dậy mùi thơm phức, càng làm tăng thêm hương vị của tô canh bún.
Tô canh bún ở đây thoạt nhìn khá đơn giản. Chỉ vỏn vẹn vài món trong to, nước lèo thì trong chứ không có màu sắc sặc sỡ như những nơi khác nhưng nếu bạn ưa vị ngọt thanh của cua và rau thì canh bún ở đây rất phù hợp.
Nhớ gọi thêm đĩa tàu hủ chiên giòn rụm ăn cùng cho ngon ngen, ở quán sẽ không nấu tàu hủ chung với nước lèo để có thể giữ nguyên đọ giòn, béo thơm của tàu hủ chiên.
Quán sạch sẽ, cô chú phục vụ dễ thương lắm. Qua đây ăn nhớ làm thêm ly rau má nhen, ngon lắm!
Ăn cnah bún mà có cái view đường ray xe lửa như vầy chill quá chừng hehe, bạn nào mê món canh bún đậm vị cua, ngọt thanh và có cả rau nhút thì phải qua Mẹ Tôi ăn ngay nghen.
📢 CANH BÚN MẸ TÔI
📍 115/62 Lê Văn Sỹ, phường 13, quận Phú Nhuận
⏰ 10h – 21h
Đăng bởi: Tuyết Lê
